Эксперт издания BBC Science Focus Magazine рассказал, что делают производители, чтобы, например, из свежих фруктов получить сухофрукты. Подробнее о таком процессе сушки - в статье.
Недавнее исследование, проведенное учеными из университетской больницы Осло, показало, что умственный труд может значительно уменьшить риск развития деменции и других когнитивных нарушений.