При приготовлении пищи некоторые допускают досадные ошибки, которые ухудшают качество продуктов и в целом могут сделать еду опасной для здоровья. О них - в переводе «ИноСМИ» материала египетского издания Al Jazeera.
ferra.ru
Исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон и Северо-Западного университета США разработали новый подход к лечению нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и ALS.
Врач-диетолог Маргарита Королёва рассказала, почему людей тянет к пиву. Врач отметила, что пиво — едва ли не самый популярный алкогольный напиток, несмотря на малую долю спирта. Это объясняется наличием в напитке витаминов группы В, витаминов А, D, К, растворимой клетчатки, кремния. И нередко людям не хватает этих веществ.
Учёный-химик, заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН Мария Семёнова рассказала, какие витамины усваиваются в масляной форме.
Врач-психиатр Виктор Рудов рассказал, как распознать шизофрению, в том числе у себя.
Старший вице-президент Samsung Electronics и глава отдела цифрового здравоохранения компании Хон Пак встретился с членами консультативного совета Samsung по здравоохранению в Медицинском центре компании в Сеуле.
ВОЗ спрогнозировала резкое повышение смертности от тяжёлой болезни — лихорадки денге. Это острое вирусное заболевание, которое ранее унесло около 20 тысяч жизней, а сейчас прогнозируется 40 тысяч.
Исследователи из Университета Осаки обнаружили жизненно важную систему защиты в печени: макрофаги, живущие в ней, действуют как часовые против бактерий кишечника и их токсинов. Это открытие открывает перспективы для новых методов лечения хронических заболеваний печени, таких как метаболическая дисфункция-ассоциированный стеатогепатит (MASH).