Учёные выяснили, как определить готовность мяса
Учёные выяснили, как определить готовность мяса. Дело в том, что цвет продукта не отражает степень его готовности, да и проверка термометром не всегда может быть правильной. Работой занялись норвежские исследователи под руководством специалиста из Норвежского института пищевых продуктов. photorealm.ru »