Бельгийские ученые создали ИИ для прогнозирования вкуса пива

Бельгийские ученые разработали модели искусственного интеллекта, способные предсказывать, как оценят потребители определенное пиво, и какие ароматические соединения пивовары могут добавить, чтобы улучшить его вкус. Исследование было опубликовано в Nature Communications. ferra.ru »

2024-3-27 09:00