Учёные поняли, что портит вкус пива

Учёные поняли, что портит вкус пива
ФОТО: ferra.ru

Исследователи из Российского университета дружбы народов разработали метод поиска продуктов связывания альдегидов с аминокислотой цистеином в пиве. Дело в том, что именно эти соединения влияют на вкус напитка в отрицательную сторону.

учёные поняли портит вкус пива

2020-1-21 19:28

учёные поняли → Результатов: 1 / учёные поняли - фото


Фото: ferra.ru

Учёные наконец поняли, почему птицы такие умные

С конца XIX века среди исследователей было распространено мнение, что для высокого интеллекта нужен большой мозг. Кроме того, для детального анализа и связывания информации требуется кора головного мозга, которая типична для млекопитающих. ferra.ru »

2024-03-08 15:00

Фото: ferra.ru

Учёные наконец поняли, почему насекомые летят на свет

В ночное время свет может привлечь множество насекомых. Ранее специалисты полагали, что связано это с теплом, исходящим от пламени, или с самим светом. Но всё оказалось сложнее. ferra.ru »

2024-02-01 14:15

Учёные поняли, почему хламидиоз так тяжело лечится

Учёные из Университета Дьюка обнаружили ранее неизвестный механизм, который позволяет хламидиям так хорошо «цепляться» за организм человека. Эти бактерии могут существовать в теле месяцами. ferra.ru »

2022-09-09 12:51

Фото: ferra.ru

Учёные поняли, почему люди с возрастом хуже видят

Группа учёных из Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute изучила молекулярный механизм возникновения дегенерации жёлтого пятна в глазу. Именно оно является основной причиной возрастных нарушений зрения. ferra.ru »

2022-09-08 08:19

Фото: ferra.ru

Учёные поняли, почему пирамида майя «чирикает»

У основания пирамиды Кукульканы на полуострове Юкатан в Мексике наблюдается интересный акустический эффект: если хлопнуть в ладоши, можно услышать щебетание или чириканье птицы. Физики наконец смогли воспроизвести этот эффект и поняли, почему он происходит. ferra.ru »

2022-09-05 20:34

Фото: ferra.ru

Учёные поняли, почему собаки так любят людей

Учёные на один шаг приблизились к ответу на вопрос, почему собаки так хорошо относятся к людям. Сообщается, что животные могли научиться некоторым своим социальным навыкам благодаря ранее неизвестной генетической мутации. ferra.ru »

2022-06-13 11:45

Учёные поняли, какое вещество в организме делает людей добрыми

Американская группа учёных опубликовала результаты своего свежего исследования. Она изучила механизмы формирования чувства удовлетворенности жизнью. ferra.ru »

2022-04-22 19:50

Фото: ferra.ru

Учёные поняли, почему у человека в космосе появляются проблемы со здоровьем

У людей в космосе растёт вероятность развития проблем со здоровьем, например проблем с сердцем или нарушений сна. Учёные наконец поняли, что может быть тому причиной. ferra.ru »

2020-11-29 15:29

Фото: ferra.ru

Учёные поняли, как пчёлам удаётся размножаться без полового акта

Медоносные пчёлы размножаются путём роения, в котором участвуют матка и трутень. Однако эти насекомым также свойствен и партеногенез, то есть вариант, при котором организм развивается из неоплодотворённой яйцеклетки. ferra.ru »

2020-05-10 17:26

Фото: ferra.ru

Учёные поняли, как можно продлить жизнь в пять раз

Несколько лет назад учёные заявили, что смогли продлить жизнь нематод на 500%. Им удалось это сделать, подавив экспрессию двух генов. Теперь же исследователи поняли, как работает этот механизм. ferra.ru »

2020-01-10 18:24